سائل أطباق
خلطة سائل أطباق 220 اقتصادية
خلطة شعبية رخيصة (دائماً أنصح بصنع منتج جيد لكن كثيراً ما يُطلب منتج شعبي رخيص بسبب غلاء الأسعار والمعيشة وحاجة الناس للمنتج فنعمل ما يستطيعون شراءه)
المقادير
150 غ ملح ليمون 🍋 ( حمض الستريك)
575 غ تايلوز ( يفضل الصيني)
5 كغ تكسبون
8 كغ حمض السلفونيك
1025 غ هيدروكسيد الصوديوم ( صودا كاوية - قطرونة مذابة بماء محسوب من مجمل الخلطة )
250 غ فورمالين ( مادة حافظة)
لون حسب الرغبة ( استعملت اللون الزهري كما ترون)
2 كغ بيتائين ( معزز رغوي)
175 غ عطر ( حسب الرغبة وحسب قوة ونوع العطر، أضفت هنا عطر فريز ليناسب اللون الزهري)
250 غ غلسرين
4 كغ ملح ( أستخدم ملح الطعام الناعم كي لايفسد الشفافية)
================================
طريقة العمل ……………………………………………………
نضبط الماء ثلاث أرباع البرميل ونأخذ منها كمية كافية لإذابة الصودا ( نأخذ ماء بوعاء بلاستيك، نضعه على الميزان ونقوم بوزن الصودا المطلوبة على الماء، نحركه ونتركه جانباً ليبرد تماماً) ونأخذ أيضاً ماء بوعاء آخر ونضع عليه الملح ونذوبه تماماً ونتركه لحين الحاجة إليه)
++++++++++++++++++++++++++++++++
نبدأ بسم الله
نشغل الخلاط أو نبدأ بالتحريك اليدوي لمن يعمل بالطريقة اليدوية ونرش ملح الليمون مباشرة على الماء ثم نضيف التايلوز إما بالطريقة التي شرحتها في فيديو 📹 سابق عن طريق وضعه بمصفاة صغيرة أو برشه على شكل ذرات على الماء مع التحريك السريع نسبياً
نضيف كمية التكسبون المطلوبة إما مباشرة مع التحريك طبعاً أو عن طريق وضع الكمية المطلوبة بأكياس شفافة أو بكيس شفاف واحد وإحداث ثقب من زاوية الكيس وعصر الكيس مع التحريك ونستمر بالتحريك حتى يذوب التكسبون تماماً وسيأخذ وقت وخصوصاً لمن يعمل بالطريقة اليدوية
نضيف حمض السلفونيك أيضاً بهدوء مع التحريك ( عموماً نضيف المواد أثناء التحريك ولا نضيف مادة حتى نتأكد من ذوبان المادة التي قبلها)
ونحرك ليذوب ثم نبدأ بإضافة الماء المذاب فيه الصودا ونحرك حتى يمتزج ويتجانس ثم نقيس ال ph ونضبطه من 7_8
نضيف المادة الحافظة (الفورمالين،مع الحذر من استنشاقها أو لمسها فهي سامة وذات رائحة لاذعة)
نذيب الصبغة في وعاء صغير ونضيفه
نضيف البيتائين ونحرك ونتأكد من ذوبانه
وهنا إما نترك الخلطة لعدة ساعات وهو أفضل أو نقوم بشم رائحة الخلطة لنتأكد من اختفاء رائحة الفورمالين ولا نضيف العطر حتى نتأكد من اختفاء رائحة الفورمالين حتى لا تؤثر على العطر)
نضيف الغلسرين
نضيف العطر
وأخيراً نبدأ بإضافة الماء المذاب فيه الملح بهدوووووء مع التحريك ومراقبة اللزوجة ونتوقف عند الحصول على اللزوجة المطلوبة ونكمل البرميل إن احتاج ( إذا كان يحتاج الكثير من الماء، نضيف ماء ونترك مجال للماء المذاب فيه الملح)
لتحصل على منتج جيد مرضي من حيث التنظيف ولون جميل وشفاف عطر فواح لزوجة عاااااالية
وبالتوفيق للجميع
أبو العبابيد
تعليقات
إرسال تعليق